今シーズンのにんじんは…。
いよいよ寒波が少しづつ入ってきそうです。夏の種蒔き時の日照りの後、強烈な台風の襲来と、ここ数年は本当に気候・天候が読めません。そんな厳しい状況でしたが、今シーズンのにんじんも少しづつ糖度が乗ってきています。現在、9度まで来ました。このまま順調にいけば来年の1月には12度くら...
お待たせしていますが、あと少しです!
先日、ジュースにする『寒締めフルーツにんじん』を新潟の加工場に納品をしてきました。当日は天候もよくしっかりと除雪された道のりは快適でした。今年のにんじんは今までにない最高の味です。甘さが全てではありませんが、糖度は10を超えています。完成は2月15日前後になります。おいしい...