農業生産法人レインボーフューチャーです。茨城県筑西市で2000年に新規就農、有機栽培(オーガニック)の “健康” で “安全” な“おいしい” 野菜を育てています。有機ベビーリーフ以外にも年間で50品目以上の有機野菜をみなさまにお届けしています。

こんにちは。気候も良くなり週一回の恵みの雨が降り、野菜たちには最高の季節になってきました。雨が少なくてもダメ、多くてもダメです、ちょうど今の感じが最高の気候です。ステックセニョールも予定通り来週から摘芯に入ります。今、柔らかい芯のところに栄養と甘さが集中しているところです、...

みなさま、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？今年は天気も良く素晴らしいGWでした。わたしたちはひたすら農業に励んでおりました。 さて、自然栽培のとうもろこしが成長しています。チッソ食いのとうもろこしは、自然栽培では難しいと言われていますが、この圃場は9年間、肥料と農薬を...

先日、ジュースにする『寒締めフルーツにんじん』を新潟の加工場に納品をしてきました。当日は天候もよくしっかりと除雪された道のりは快適でした。今年のにんじんは今までにない最高の味です。甘さが全てではありませんが、糖度は10を超えています。完成は2月15日前後になります。おいしい...

大寒波の襲来です。ここ、茨城県筑西市でも最低気温は連日のマイナス。5ｃｍほどの立派な霜柱が見られます。冬野菜の成長もピタリと止まってしまいました。でも、ひとつだけいいことがあります。「にんじん」です。レインボーフューチャーでは、霜にあてたにんじんを『寒締めフルーツにんじん』...

いよいよ12月。クリスマス、年末とたいへん忙しい月に入りました。私どもも全力で仕事に取り組んでいきます。現在、ほうれん草は順調に美味しく成長していますが、ステックセニョールは9月〜10月にかけて日照不足で大幅に生育が遅れています。今季は予定通り出荷できるかどうか微妙になって...

先週は突然の大雪のため畑が真っ白になってしまいました。その翌日は気温がマイナス4度にまで下がり霜の被害となってしまいました。露地のベビーリーフへの影響は顕著で、まるで紅葉しているかのようです。少し予定がくるってきていますが、なんとか乗り切るしかありません。

本日は憂鬱な雨が降っています。雨も必要ですがやはり晴れがいいですね。今のところ大きな寒波が来ていないので幸いしています。突然マイナス５度くらいになると野菜たちが準備していないので大霜にやられてしまいます。野菜たちは少しづつ寒さがあたり霜に耐えられる準備をしています。...

朝晩はだいぶ冷え込みいよいよ冬本番という感じになってきました。みなさま、お身体に十分注意してください。この秋の天候不順の影響で成長が遅れていたほうれん草がだいぶ成長してきました。来週の後半から出荷できる見通しです。品種は「まほろば」という在来種に近い品種。いわゆるほうれん草...

１１月に入り寒さが少しづつジワリと来ています。朝方は５度を切る温度になってきています。ラディッシュが３種類になりました。紫ラディッシュ、紅白ラディッシュ、普通のラディッシュです。

こんにちは。天候は少し安定してきていますが、圃場はまだまだです。復活はもう少し時間が掛かります。今しばらくご迷惑おかけしますが、もう少しで注文にこたえられると思います。ご理解のほどよろしくお願いします。