農業生産法人レインボーフューチャーです。茨城県筑西市で2000年に新規就農。有機栽培で “健康” で “安全” な“おいしい” 野菜を、年間50品目以上栽培しています。有機野菜をみなさまにお届けします。

ここ茨城県筑西市も完全に梅雨明けをしました。真夏の状況です。今年は雨も少なく大変なことなるような予感がします。そして、9月・10月の大雨が心配です。 みなさまからご好評を頂いているとうもろこしは来週で黄色が終了になります。白色は28日頃までは可能です。 自然栽培のゴーヤを出荷いたします。苦味が少なくて大変食べやすくなっています。わたくしは毎日、200cc(約３本分)をジュースにして飲んでいます。

先週からやっと本格的な梅雨の雨が降ってきましたが、週が明けて今日は真夏日のような暑さです。 有機とうもろこしも強風による倒伏もありましたが、この調子でいくと7/10過ぎくらいから少しづつ収穫できそうです。今年のとうもろこし、どんな味になるのか楽しみです。7/8頃に試食してみます。 さて、自然栽培のゴーヤの収穫が始まりました。このゴーヤは私専用です。血糖値を下げるために栽培しています。記念すべき最初の収穫分は３本のゴーヤで１杯のジュースにしました。ここのところ毎日飲んでいます。一か月後にわたくしの血糖値の値が下がっていれば大成功です。